Espai Uma

Bé sembla que ja nomes falta que caiguin les quarantenes, i les mascaretes el 28 de febrer en els nens de 2 de primària per anar tornant a la normalitat de la pandèmia.

Nosaltres em anat al restaurant Uma, amb el xef Iker, per acomiadar-nos de La Trufa.

El restaurant discret en la entrada es gran i acollidor.

Totes les taules, tres en aquest cas comencem al mateix temps, hi ha un rellotget de sorra que s’atura quant et donen la tovalloleta per templar les mans.

Escollo  un maridatge de vins curt, uns sis vins diferent i molt adient  amb el menjar de cada plat.

Començant pels aperitius, seguim amb els primers, els segon de peix,  la carn total uns 8 plats tots acompanyats de la protagonista del dia la Trufa negra.

La cuina obert , on comencen a preparar els postres amb nitrogen, una passada la xocolata, tot molt ben presentat.

Demanem el cafès i uyy!, que no vienen els dolços, mes tot arriba, una caixa trampa els dolços estant a dintre, ¿però com se obra? Entre els dos ho aconseguim, eren boníssims

. I tot te un final. Tres hores, censa parar menjant i bevent donant ganes de caminar una mica per baixar-ho tot, es noten els efectes dels vins i anem a casa.l

A mi nomes en resta deixar-te el meu sonriure per la setmana. I si t’agrada. Comparteix. Millor gaudeis de l’experiéncia gastronómica.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Bloc a WordPress.com.

Up ↑

A %d bloguers els agrada això: