La Tordera

Desprès del temporal del Gloria, el riu de la Tordera ha format un delta, amb una nova illa.

Totes les maquines treballant per tornar la sorra al mar.

Les canyes omplen part de las platges i els campings.

Poc a poc es va trobem la normalitat, tots volen estar preparats per la temporada de l’estiu.

El tren a Malgrat de Mar com la carretera segueix tallat, i  s’han de començar les obres, com el port.

El 19 celebren el carnastoltes en la ciutat esportiva.

El 21 comença el carnestoltes de Costa Brava Sud per si vols assistir.

• 

L’Aliança de Angles torna a sorprendre en el menú degustació,uns aperitius de brou d’escudella per entra en calor. Oliva liquida. Bombó d’escalivada, vermut i tapenade. Gougère d’enciam de mar i Bomba del perol.

Ostre Amèlienº1. Xampinyó i tofona.

Tàrtar de Cérvol, pinyons, taperes i mel de pinya verda.

• 

Cocotxes de lluç, salsa de cava i pil-pil.

Cap i Pota amb gamba de Palamós llimona i coriandre.

Turbot, api- rave i bledes.

Colomí d’Araiz, pasta farcida i nyàmeres.

Llebre a la Royal, remolatxa i tòfona.

De postres:

Poma verda, gingebre, alvocat i iogurt, nyoquis de carabassa, cafè, recuit i farigola.

Tatin de plàtan, crema de llimona i gelat de té Chai.

Com sempre els fours i els cafès, per posà el toc final.

Jo segueixo amb els meus treballs de Filigrana que aviat tindre coses per vendre, ja posaré preus mòdics.

Jo  vaig fent les maletes per que nomes resten nou dies.

A mi nomes em resta deixar-te el meu somriure per la setmana.