Restaurant UMA

Be, ja saps quan  ve una data senyalada t’esforces per fer feliç a la persona, mes el camí es llag i a vegades la sorpresa te la emportes tu. T’explico:

Avui en dia  casi tot es pot fer per Internet, ho compres, fas la reserva, mes no domines el camp i en algun pas te has perdut com es el meu cas….. i els nervis, fan  la cosa cada vegada mes complicada, perquè no sap que has fet malament.

Porta a una persona en caracter al lloc adequat es difícil i mes quant te la idea que el lloc  esta en un altra indret.

Si els restaurants canvien i jo vaig veure el Uma al costat del Noobook, però aquest esta tancat, i el projecte Uma continua en el carrer Mallorca 275.

Arriba el dia i sorpresa sortim els dos del metro igual, proceden de dos dirrecciones contraries la cosa va be, el seu pas mes lleuger en despista, i vaig en direcció contraria, els whatspp no paren, jo m’atabalo, per fi es troben en la porta del restaurant sense veure’l. Hem criden pel mòbil des d’el rrstaurant, ningú ho entén. Es fa la llum veig ¡la porta del restaurant !

Ens rep el xef, ( el meu professor en la Boqueria), el lloc es naif, però solemne i selectiu, només tres taules.

En el segon plat, (son 12) els nervis s’esbandeixen perquè els plats son  bons , ben presentats originals, amb petites histories, tota una experiència que recomano en entusiasme. El marinatge excel·lent.

Al final, el pas de la reserva que no havia fet be,(que no vaig veure) es va resoldré satisfactòriament.

 

A mi nomes amb resta deixar-te el meu somriure per la setmana am la panxa plena i contenta.

Avançar-te que farem una passejada pel 1929 al 1992 per baixar la panxa. I si t‘agrada comparteix.

 

 

 

El peix blau a Blanes

Bon dia, si , si el peix blau, bo en omega 3, promocionant  pel ajuntament aquest mes, junt amb els restaurants que participen, bar casal Cooperativa, Ca la Luci, Can Tarranc, Cava nit, Juanma, Kiku, L’Hivernacle, La Balma, La Taverna de N’ Esteve, Lounge restaurant Sentits, Magora, Mar i Cel, Raco Sa Palomera, T3 i Va de Catas. L’aula gastronòmica El Grenyal, també els dissabtes 14 i 21, oferien un taller sobre aquest peix cuinar-lo i degustar-lo. Es una manera de conèixer nous restaurants amb els seus menús per la ocasió i promociona la vila de Blanes.

Vaig decidir, anar a la Cooperativa, ja que havien fet bon vermuts, sorpresa que difícil era demana el menú de promoció. Primer pas a aconseguit. Per suposat que no tornaré ni recomanaré, no tinc mes paraules, tan es així, que en van cobrar els menús, fem uns descomptes com li van semblar, a part tancant les persianes perquè a les tres plegaven. Dic jo, es voluntari participar i en aquestes actituds nomes perjudiquen als companys de professió, a la vila de retruc.

Cal di que La Taverna de N’Èsteve, Mar i cel i T3 es presenten en tapes.

Aquesta setmana també es la setmana gastronòmica de Girona i desitjo que sigui una experiència mes satisfactòria.

El mes que Maig es promociona el mes de la gamba.(es del mateix canyó que la de Palamós).

A mi nomes me queda que desitjar-nos un bon dia de San Jordi, sobte les prohibicions del 155. Si t’agrada compartiex.

 

 

 

Santa Maria de l’Hort a Lloret

maqueta

maqueta

Santa Maria de l’Hort es de Soria, límit amb la frontera del reinat de Castella amb Aragó. Aquest poble es conegut pel seu Monestir Cistercenc. Va tindre el seu origen en el 1098 en un lloc de la Borgonya francesa cridat Cister.

El monestir va ser fundat en el 1150 sempre habitat per monjos cistercencs fins el 1835, van tornar en 1930.

La forma de viure del treball i la oració amb silenci va donar un estil arquitectònic conegut com art cistercencs es caracteritza per  les seves pedres, rectes i absents de representacions  escultòriques,  tan del gust romànic.

La façana de l’església te la portada del segle XII i un gran rosetó.

El seu claustre Herreriano, es començar en el 1582 i s’acaba al 1630.

En el jardí hi ha dos estàtues que representen a San Martin de Finojosa, primer abat del monestir i durant sis anys bisbe de Siguenza; l’altra D. Rodrigo Ximénez de Rada, arquebisbe de Toledo, Home clau de Castella,  en la primera meitat del segle XIII i benefactor del monestir. Els dos van viure el segle XII i XIII i estan enterrats allí. El empedrat amb escuts variats, creus i simbolismes son del any 1962. En l’església hi ha el primer sepulcre Ximénez Rada, segle XIII i XIV. La reixa es del segle XVIII es ferro forjat i daurat al foc, a sobre el cor tallat en 1557 i el òrgan del segle XVII amb decoració neoclàssic.

Com veus te molta historia i es impressionant  de gran la visita es molt recomanable.

maqueta

Hi acabo aquest viatge en Lloret de mar, en la Casa Zaragoza, els seus jardins que es feia una representació d’una obra Federico Garcia Lorca.

Recordar-te que aquest mes en Blanes el dediquen al peix blau, que en tan viatja ja ve gana.

Et deixo el meu somriure per la setmana. Si t’agrada comparteix

 

 

 

 

 

Balneari Pallares

Be, els beneficis del aigua se coneixen des de fa 2000 anys. Els romans les utilizaven, desprès els musulmans.

Fermina Padilla, abans del 1800 saben els beneficis del aigua sense cloro vam fer un hotel, era econòmic perquè els hostes es tenien que cuinar ells mateixos. Avui queden les restes de la cuina.

Un empresari català  Manuel Mateu les volia comprar, li agradaven per les seves articulacions. Li va costa una mica mes amb estratègia ho va aconseguir. En primer lloc va fer que el tren que va de Madrid a Zaragoza pares allí mateix. Desprès els jardins i el llac . En el 1862 va fer casa de la reina Isabel II, va anat el seu marit  Francès (ella mai va anar).

Manuel Mateu, era Massó, els seus fills 3 vam morir d’infants, dos als 25 anys per això hi ha un  panteó amb la seva característiques. El llac vam fer un a illa per passeja, també hi havia una barca, ja saps que amb aquells temps no anàvem amb vestit de bany.

Per això passa a els Pallares, en el testament Ja va deixar el seu la seva voluntat que fos de prestigi, casino amb teatre a dins, ara el reconstrucció. L`hotel Cascada perquè te una cascada a dintre, com veus es un complexa gran.

Vam tanca en 1911, ara ho explotar Relais termal balnearis.

Les cases important de Alhama d’Aragó son dels propietaris del balneari.

En una passava els estius el economista i escriptor SantPedro. Ara es el casal dels avis i la exposició de aquest escriptor.

Bé, en cada balneari hi ha diferents sales en una banyera individual, després et tiren   un raig d’aigua. En una piscina fas gimnàstica, un  spa i contrastos d’aigües freda. També en la Cascada, prenent el vapor  fas gimnàstica per neteja els pulmons. En la font veus aigua perquè es depurativa i diürètica. La veritat que es divertit passa pels hotels amb barnús.

Bé a m i nomes me resta que deixar-te el meu somriure per la setmana.