Nobook

El restaurant Nobook  coneixent al xef, sabia que era bo. Va supera amb escreix les meves expectatives.

Vaig conèixer al Iker participant amb les seves classes al Mercat de la Boqueria. Va esser una satisfacció: quin xef….

L’Iker es basc, treballa el producte amb molta cura,  esclatant l’innovació… Una presentació sorprenent, atrevida….  Els seus plats son espectacularment vistosos, entren pels ulls.

Va posar el restaurant “Uma”, a la zona de Sants, on sols treballava de nit i cap de setmana, quan jo normalment estic a Blanes, ho tenia difícil.

Amb el temps ha trobat un  espai per fer una proposta molt diferenciada dels altres restaurants.

Nobook es informal i desenfadat, a la tarda sols còctels. I molt ben situat en ple centre de Barcelona.

Nobook, quan entres, ja sents la musica diferent a la clàssica ambiental dels restaurants de sempre. El  color carabassa el  diferencia. Les taules en línea sobre rodes es podem desplaça per un carril fem l’espai molt versàtil. La seva aposta un restaurant-cocteleria.

Ens vam seure davant de la cuina, oberta, m’agrada veure tota la preparació de plats.

La carta sorprèn, demanem tres plats. Veient la preparació sospito que he demanat massa . Ho comunico al cambrer, m’ho confirma i ho arregla. Amablement.

 

Els plats son per compartir, elaborats, ben presentats, i com  pots intuir: boníssims.

No hi havia postres i tampoc cafè. Una opció un còctel espectacular, preparat davant teu, també per compartir, no t’ho explico mes, perquè ho provis.

I al costat el nou “Uma”, discret, si no ho saps ni siquiera el veus. Sols per 14 comensals  i amb reserva prèvia.

Coneixent al Iker, havent gaudit “Nobook”,  venen ganes de provar aquesta darrera opció: l’”Uma”. T’ho asseguro.

Et recordo que els propers dies 15 i 16 a Blanes, i dins del programa de les festes de Santa Ana:  Torneig de futbol a la platja. També pots gaudir del nostre nou parc aquàtic (dins del mar) estrenat aquest any. Fem esport.

A mi nomes em resta deixar-te el meu somriure per la setmana i ja t’aniré informant.

Abril 2018 Noobook tanca.