Focs de Blanes

Van canviar el dia de puntes de coixí, per dimecres, perquè  el divendres tancant els accessos a Blanes a partí de les 7 ¡la festa comença!.

Estem al  46é  Concurs Internacional de Focs D’Artifici de la Costa Brava.

El divendres  van estar a càrrec de la PIROTÈCNIA FIREVISION INTERNACIONAL CO,LTD (XINA), van ser molt originals i tenien alt nivell. La seva targeta de presentació: inauguració i cloenda dels  Jocs Olímpics de Pekín(2008).

El dissabte van esta a càrrec  de la PIROTÉCNIA ACCITANIA MARIA ANGUSTIAS (Granada), segueixen en  nivell, guanyadors dels tres darrers anys a Blanes.

Ahir,  diumenge, vaig sentit tristor, quant m’he vaig assabentar que el Santuari del Vilar estava en perill per incendi. Els repetits viatges dels hidroavions que van vindra de Zaragoza per carregant aigua al mar per apaga el  foc  lo mes rapit possible. Va començar a un altre paratge,  de Lloret. Zona boscosa de difícil accés. Casualment es la zona per on volen fer la autopista, que la gent del poble no vol, però ara ho han rostit ¿que pesarà? ¿culpa humana? Moltes incògnites…..

A la nit els focs van esta a càrrec de la PIROTÉCNICA FIREWORKS LIETO (ITALIA), baix  nivell, molt descompensats. ¡Segur que no guanyen!..

Dilluns, en va estar protagonista la  PIROTÉCNICA PABLO, SL (ASTURIAS). Es va recuperar l’alt nivell del Concurs. ¡tenen mèrits per guanyar!

Avui, Santa Anna, s’acaben els focs. Aquesta nit el darrer espectacle a càrrec de PIROTÉCNICA HERMANOS FERRÁNDEZ, SL (MURCIA).

Si, si, es un concurs popular on la gent vota i decideix

El dijous l’Aplec de l’Amor, a Cala Bona. Desprès ha esperar els resultats dels concursos (Pirotècnics, fotogràfics, …).

Ara nomes queda esperar la  “FIRA DELS SABORS CATALANS”  i moltes coses mes. Com veus no parem ni al estiu.

A mi sols em restar deixar-te el meu somriure per la setmana. ¡QUE GAUDEIXIS DE L’ESTIU!

I si t’agrada, diguem-ho.

 

 

Gastronomia

Bé aquest mes van quedar els caminants al carrer Santa Anna, uuf quins records…. quant vaig començar al mon laboral, jo anava per aigua amb el barral i ha buscar les coques de la Montserratina. Ara al restaurant Lluna, perquè a l’estiu no caminem però mengem, i xerrem de llibres i una companya proposa trobar-nos a Roses per menjar un arròs. Donem una volta pel abans Jorba (ara Corte Ingles) i la catedral.

 

El dijous vam assistir a una xerrada en l’Espai  Peix a Palamós, sobre com cuinaven a l’antiguitat, dels Ibers fins els Romans.

L’Espai Peix  es dedicar a divulgació del peix menys conegut,  per  fer un consum sostenible.

Una recepta bàsica AD PISCES CONDIMENTUM

800gr. de sorell o melva

2 alls porros

15 gr. de mantega (els ibers coneixien les oliveres pero no sabien extrauré l’oli fins els grec o romans)

20 cl de cervesa

250 gr. de formatge de cabra

50 cl. De llet

1 ou fresc i una cullera de cafè d’orenga i sal

500 gr. de carn de vedella i porc

Com veieu es tracta del primer mar i muntanya. La recepta esta basada en el llibre de cuina dels ibers del Dr. Joan Santacana i Joan Duran i en el llibre La cuina romana de Josep M.Solias i Juana M. Huélamo.

Congre Sec (en aquet cas era fresc)

400 gr de Congre

6u. Cebes petites

8 grans d’alls

20 gr avellanes torrades

6 u nous

1 dl oli

Salsa fina(mescla de gingebre, canyella en pols, pebre negre en pols, safrà, nou moscada i clau)

Aquesta recepta extreta del llibre:”La Cuina Medieval Catalana” de Josep Lladonosa i Giro (conté les receptes actualitzades del “llibre de Sent Sovi”s.XIV)

Bon Escabetx

 

1.2 kg de Molla (es pesca a 200m, on hi ha 21 atmosferes de pressió, per això sembla inflada i la llegua es el estomac, els peixos no tenen llengua)

1 dl oli

10 pinyons

20 panses sense cua

20 ametlles crues i pelades

10 gr avellanes torrades

50 gr farina

3 llesques de pa

1 gotet petit de vinagre

Una mica de julivert tallat gruixut i salsa fina(amb moderació)

Com veus el escabetx res a veure com  el coneixem avui, ni tampoc el feien con a conservant dels aliments. La recepta extreta dels mateixos llibres que la anterior, també recull algunes fórmules del “Llibre de coch” any 1520 de Mestre Robert.

I per últim

Potatge de pop blanc (se extreu per pesca d’arrossegament, viu en el fang, es mes petit que el que coneixem habitualment).

Com veus els ingredients que consumien  eren contundents,  una cuina un pel forta pels gustos d’ara. Proven els plats tota una experiència.

Ja estem de festa per Blanes desitjant veure el focs que aquest any recuperen dies desprès de la crisis. Correfocs i correaiguai i moltes coses mes. No tu perdis.

Recordat de L’Aplec de L’Amor, ja ten parlaré, ara et deixo el meu somriure per la setmana i si t’agrada comparteix.

 

En ruta Foix, Mirepoix i Carcasonne

Comencem a Andorra gaudint del Cirque du Soleil amb les seves llums telescòpiques. Si vaig gaudir a la presentació del cotxe, ara he al·lucinat. No tinc paraules per descriure-ho,  any darrera any es  superen i la seva innovació els fa únics.

Seguim per El Pas de la Casa desfrutem al trobar-nos  els cavalls en  llibertat,  al mig de la  carretera, mentre  donen de mamar a les seves cries.

Arribem  a Foix, amb el seu impressionant castell, ja havia estat perquè pertany a la ruta del càtars (els bons homes).

França esta de festa cada nit, doncs la seva selecció es qualificar per la final de futbol.

Bé, el mon del bloggers es molt actiu, i un seguidor va comentar Mirepoix, una vila amb 500 anys de historia, la seva construcció de cases amb fusta i fang, semblant deteriorades, però saben la seva historia, t’impressionen. El seu mercat crida l’atenció perquè no te dones compte que estàs al segle XXI. I la catedral te uns vitralls espectaculars, ara la estan rehabilitant.

 

Vam arribar a Carcasonne amb gana, menjar ha sigut un  chic car i res encertat, però els viatges es lo que tenen.

 

Estàvem fora de la ciutat medieval, la part mes coneguda de Carcasonne, davant del canal Midi.

A la tarda vam navegar, escolten al guia les  explicacions, baixen el nivell del canal gracies a las seves rescloses ara de ferro, avanç de fusta, la seva construcció es de Lluís XIV.  Un cobrador del impost de la sal va construí el  canal Midi, que es va arruïna. Aquest canal enllaça amb el del Garone, mes clar uneixen el Atlàntic amb el Mediterrani. Impressiona no?. Les aigües per omplir-lo les porten de la Muntanya Negra. El sentit d’aquesta obra faraònica era estalviar-se la volta a Espanya. França situada entre d’Espanya i Alemanya…  Lluis XIV…….  L’imperi espanyol, una mica de repàs a la historia no bé malament.

 

Comentar-te que el salari de tres dones equivalia al de un home,  i tenien les millors condiciones laborals ¡deu ni do!.

També es curiós que les recloses del Canal Midi tinguin forma de V per aguanta la pressió del aigua i la terra,  en tancant les rescloses cal amarrar el vaixell.

Passejant 30 minuts arribavariem a la vila medieval de Carcasonne, mes no ho vam fer estàvem esgotats.

Jo nomes et recordo que el 22 a Blanes comença la pirotècnica Xinesa.  Això promet!!!

Et deixo amb el meu somriure i esperant que tinguin utilitat el meu post.

 

 

 

Reflexio

Bon dia, per fi avui comencem les classes de gym al costat de Sa Palomera. Bona experiencia amb bany, costa mes fe els exercicis.

 

També he estat reflexionant, doncs fa un any que vaig començar el blog.

Ja fa dos mesos o mes que vaig sol·licitar les entrades per el Cirque du Soleil espectacle Scalada : Vision.

Un mes que me van arribar les entrades per correu electrònic per descarregar-les i clar amb tan de temps coincideix amb altres coses, mes anirem a Andorra,  com fa un any, el blog n’és testimoni.

Com escrivia, no sabia inserir  fotos, que breus eren els posts, ni 300 paraules, tot per millorar.

Repassant el post d’Andorra, queda curt, explicant , volia esborrar, canviar….. mes al final he decidit que no.

Vull  tornar a fer viure els viatges, com altres coses que no començant quant les fas si no molt mes aviat, preparant-les, executant-les i  desprès deixant constància.

Fins ara, jo nomes parlava de les coses que havia fet, hi ara vull donar un gir, fen-te partícip de la preparació, perquè t’apuntis, i perquè faig lloc en la teva agenda.

Les coses no venen per casualitat, sinó pel treball, constància, però no ho dubtis millora la  vida.

També, busco informació a les oficines de turisme perquè aquest mes, es celebren les Festes de Santa Ana, el 22 començant.

Volen se mes grands que altres anys (els anys de la crisis es van reduir) sortiran amb el lema “Ensorrat Blanes”.

El concurs de focs artificials, de nivell internacional ja esta adjudicat, no tinc el programa, això promet ser espectacular. Les atraccions vindran com cada any.

Ara a gaudir d’Andorra….. saps que vaig a dinar a la Forquilla hi ha previst un taller de cuina, ja estic apuntada.

A mi nomes en resta deixar-te el meu somriure per la setmana i que els canvies t’agradin. I per favor comenta.