Menjaren els cursos de cuina

 

Bé, com sabeu, les meves grans passions són viatjar i menjar bé (amb originalitat).

Per això m’agrada participar  a cursos de cuina que crec interessants, i el xef acreditat.
El curs va començar a la Boqueria, i va acabar al “Quinto Cuarta”, m’explico:  Alexandre, qui dirigeix el curs, es sicilià,  ens va parlar de la torta de arròs, i les roses, trencant el mite de les pizzes que sempre van lligades a la cuina italiana.

El segon dia, vam fer sopa aprofitan

la tercera sessió al Quinto Cuarta (pis on també es fan sopars), ens sospren un carpaccio d’escarxofes amb tàrtar de vedella (es cou fred amb cítrics) i de postra crema de castanyes amb mascarpone.
Sempre provem  un vi diferent i de qualitat.

Es parlar Itàlia, Català i una mica del Castella, la gent s’entén en la diversitat.
L’Alessadro (mentor) va parlar d’un sopar basat en 6 plats típics del Carnestoltes Itàlia. Em va fer il·lusió per acomiadar els meus 61 anys, (primaveres o millor tardors) això si ben portats, amb alegria, i descobrint coses.
Aquest post sortirà ampliat amb breu per comentar-vos el sopar que promet ser espectacular.
Com podeu observar als països se’ls coneix per les seves menges i per la seva gent, a part d’anar i gaudir d’els paisatges i monuments.
Un somriure per avui i molta energia pel cap de setmana que estarà farcit d’activitats les quals m’agradarà compartir i desitjo que ús ajudin amb les vostres sortides.

El dilluns vam anar a sopar, un plat de carnaval de New York, Italià, Català i dos països mes molt potents

 

Viatja a Palafrugell

Bé, una excompanya va esmentar la celebració de la 25ª Garoinada, que comença el 15 de gener fins el 20 de març.
També esta be parlar del Baix Empordà, sortim una mica de la Selva, però seguim a la província de Girona.
Per 10 minuts vam trobar l’oficina de turisme tancada, per poguér informar-nos de l’excursió amb vaixell d’època, i l’oferta que hi ha amb allotjament que a la web no restava gens clar.
La Xicra es un restaurant que ja coneixem, i participa a “La Garoinada”. ¿Que es? Una campanya gastronòmica, on participen 12 restaurants, fent un menú on entren les garotes (que es pescaven amb facilitat, i era un menjar a l’abast de tots). Ara, son força limitades, i es valoren !!!!. Aquet plat i també el pa amb xocolata., son comuns a tots els menús que hi participen

rès de menjar molt be, el preu (cosa important)  s’acosta als 40 euros, (però es tractar de marisc). Vam anar a fer un tomb per Calella de Palafrugell, on se fa  La Cantada d’havaneres el primer dissabte de Juliol (retransmesa cada any per TV3).
Vam seguir fins LLafranc, gaudint de la calma i del paisatge de la Costa Brava.Tot un día esplèndid perquè ara el día ja s’allarga i feia temps que no sortiem un día.
Be, desitjo fer-vos ganes de visitar-ho i gaudir d’uns dies, o de un bon àpat, i a mes tradicional de la zona.

En breu, us parlaré del Girona 10, Carnaval, etc…..
Un somriure per la setmana i a fer plans, fins la pròpera.

Viatja a Lloret i Blanes Costa Brava Sur

Bé, la Vila de Lloret també té un museu del Mar, al mateix edifici esta l’oficina de turisme (bon lloc per rebre informació ).                Les informadores no  sempre estant per la feina, com va ser aquest dissabte, que segons un tríptic hi havia un taller de havaneres, no sabien a quina hora, ni si el proper es faria…    Estava malament l’informació i ningú ho corregia.

Estem parlant de viles amb cases d’Indians, els que van fer fortuna a Les Amèriques, on el cant de les havaneres es freqüent a les tabernes o festes populars i acompanyant d’un cremat de ron.
El primer diumenge desprès de Reis es celebrar la  festa del traginer a l’ ermita de Nostre Senyora de les Alegries. Es a  2,5 km. del centre de Lloret i en va ésser església  parroquial desde llur consagració  l’any 1079 fins 1522. El campanar es romànic i les pintures fresques de Calàndria.

Hi havia xocolatada pels petits, Missa Cantada a l’ermita, per cert, molt bonica.
Sortejàven unes cistelles de verdures, acabades de collir, molt vistoses.

També  vam presenciar  l’ historia del traginer.  Tot plegat  ¡Un bon mati!.

Be, anunciar-vos que el 31 es farà La Tirada de l’Art, que ja us vaig parlar una mica en un post de Blanes, si entreu al blog  podreu veure tots els posts, per quant gaudiu de la zona aprofitant l’informació.
També dir-vos que Costa Brava Sur prepara el seu Carnestoltes. Per la setmana del 6 de febrer, fant una rua que val la pena veure. Pel mati a Lloret i a la tarda a Blanes, mes us aniré fent boca, perquè vingue-ho .
Con  sempre,  actius, amb alegria i compartint el nostre día a día, desitjant que os serveixi d’ajuda per preparar les vostres  sortides.

Desitjo tindre m’agrada, comentaris i que ho feu viral. Un somriurà per la setmana fins el pròxim.

Viatjar per les Nits Magiques

Diuen que a Catalunya no es celebrar la Nit Bona, però no és cert. Es fa caga el Tió. ¿Que és? Un tronc de arbre que uns dies avanç se li donar menjar i la Nit Bona els petits li cantem una cançó, li peguen i ell caga regals. L’any passat la nostra petita ho observava embadalida, el seu germà cantava amb entusiasme, i els grans els animàvem (no  recordem la vergonya que teniem quan erem petits).

La segona nit màgica és la de Fi d’any, vaig estar amb parella, mirem la lluna plena cosa que no passa sempre i desitjant coses bones. Vam començar en el Freu, fent un bon àpat pels 365 dies que quedan

 

El dia 5 van anar al port a rebre SS Majestats els Reis d’Orient,  que arribàven a Blanes, encara que no els vam donar la carta han vingut molt carregats.

Jo he intentat personalitzar els regals dels més petits, i això m’ha posat nerviosa per saber si els hi agradaria. La més petita malalta amb grip i no va vindre, però el germà gran va valorar el treballat, les coses sempre vénen de qui no les esperes. Nosaltres, vam tindre un viatje, bombons, pintures, armilla…,  en fi tot una sorpresa.
Ja s’han acabat les nits màgiques, ara tornen els reptes, el gym, per perdre els kilets de mes.
Aprendre a fer puntes de coixí, els treballs manuals m’ encanten i em tranquil·litzen, això sempre es millor que les pastilles.
I un curs de cuina, ja velleu, que teniem temes per fer-la peta, per compartir experiències tot preparant carnestoltes. Que pensaveu que les festes se acabavenn,  doncs no. Tot és il·lusió, que és el que vull transmetre perquè la vida en totes les etapes, és bella.
Desitjo que us hagin portat moltes coses els Reïs, que m’ho dieu, jo no perdo l’esperança de trobar els vostres comentaris.

viatjar per les tradicions

EL 13 de desembre començar a la catedral de Barcelona la fira dels pessebres, es Santa Llúcia patrona de les modistes, y tradicionalment al menys jo anava a fer cua per beneïr els ulls (el meu avi era sastre i va començar).
Ara les coses han canviat perquè estem més a Blanes, i aquí el 20 i 21 es fa la fira de Sant Tomàs.
El dia 21 vam fer un esmorzar en el grup del gym, per celebrar les dates. El monitor ens va sorprendre amb una galeta, feta per ell i decorada per la seva dona, empaquetada amb molta gràcia. I després a la Fira de Sant Tomàs, de productes nadalencs.
El 22 vam fer turisme per Barcelona amb el grup dels caminats. Vam visitar el Temple de la Sagrada Família, si són les coses que sempre deixem per demà, perquè estan tant a prop, però val la pena conèixer les meravelles que tenim en el nostre petit país.
L’organitzadora va contractar un guia que amb va fer la visita molt amena, ens va estalviar la cua i, a mes,  ens va sortir millor de preu.
Del temple hem d’assenyalar la magnitud de l’obra, el concepte, mes matematiques implicites, els detalls,..    No tinc paraules per descriure-ho,  només donar-vos una bona raó per vindre a visltar-la.

Amb temps es podria organitzar una visita, per alguns un viatge, per altres una escapada molt recomanable, jo estic oberta a les vostres expectatives

Se que he tardat en fer aquest post. És un post tradicional, propi de aquestes dates,  com fer el pessebre, fer caga el tió i el día 6,  Reis. A mi m’agrada així,  mes que la celebració de Santa Claus i d’altres costums  importades, que son prou maques i no les deprecio, però a cada  lloc valorar i potenciar lo propi,  Marquem les diferencies i donem valor a les coses que tenim, i ens han ajudat a  creixer amb il·lusió (i jo al menys no vull perdre).
Nomes hem quedar desitjar-vos un millor 2016. Que compartiu les suggerencies i les comenteu per poder millorar. Moltes gràcies i fins el any que be.